Acacia honing zonder enige vorm van toevoeging of bewerking.

Acacia honing wordt geoogst in het midden van de seizoen, kort nadat de oogst van de bloemenhoning afgerond is, en gaat gepaard met de bloei van de boomsoort genaamd Robinia Pseudoacacia ook wel bekend als "valse Acacia" or "Bagrem" as it is know in the local language. 

In tegenstelling tot de bloemenhoning is de Acacia honing een van de soorten die zo goed als niet kristalliseert in het algemeen doordat deze een erg lage hoeveelheid van de van nature voorkomende suikers kent. Dit maakt het dan ook een ideale honing om te consumeren voor het slapen gaan en is een erg geliefde honingsoort onder de kinderen. 

Ook deze honing vindt zijn oorsprong in de rurale berggebieden van het Adriatische Zeegebied welke zo goed als geen bevolking en industriële vervuiling kennen en is daarnaast op een volledig ambachtelijke wijze verkregen met volledige respect voor de traditie, bijen en het milieu. Aangezien er geen sprake is van toegevoegde suikers of toevoegingen van wat voor aard dan ook, kunt u er zeker van zijn dat de producten die u op Unifier.ONE aankoopt niet volledig natuurlijk maar ook organische oorsprong zijn. Daarnaast is de honing met met veel liefde en zorg geoogst geweest en hebben zowel de bijen als de omgeving de grootste respect gekregen die ze verdienen en dit is precies ook wat onze kernwaarden zijn. We zetten ons in om de tradities te behouden en kijken er naar uit om iets goeds onder de mensen te brengen zonder de omgeving hiervoor te moeten schaden. Door het aanbieden van deze producten middels deze webshop hopen we dan ook deze doelstellingen te behalen.

Er dient een belangrijke notie gemaakt te worden hier dat de bijen de winter overleven door te voeden op hun eigen honing en pollen en dat er nooit gebruik wordt gemaakt van suikerwater zoals tegenwoordig vaak het geval is. De bijen die de winter overleven op suikerwater zijn kleiner en zwakker en daardoor vatbaarder voor allerlei vormen van ziektes. Dit opent de deur tot noodzaak van allerlei antibiotica te moeten gebruiken en dit is natuurlijk niet onze werkwijze. De bijen dienen eerst zelf gezond te zijn alvorens ze in staat zijn om een product te vervaardigen die de gezondheid van anderen moet ondersteunen.